衛生用品のサラヤから医療・福祉施設の厨房に求められるHACCPに沿った衛生管理のシステムが新登場（サラヤ株式会社）

この度、サラヤ株式会社では衛生に関するあらゆる情報を一元管理できるマネジメントシステム【ＭａｎＧｏ（マンゴー）】を2月に上市する運びとなりました。
こちらのシステムは主に食品衛生と感染対策の２つの場面でお使いいただけるものになりますが、今回先行して食品衛生版をリリース致します

令和３年６月１日から大きな食品工場や外食企業だけではなくすべての食品等取扱事業者に対して、ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理に取り組みが求められています。記録の漏れが多い･･･、帳票類の確認作業が大変･･･といったことでご苦労をされている先生も多くいらっしゃるのではないでしょうか？

サラヤのＭａｎＧｏをお使い頂ければ、HACCPに沿った衛生管理を正確に・効率的に行うことが出来るようになります。

今まで紙媒体だった記録もWEB上でデータ保管が出来るようになりますので、日々の管理で用いる帳票類を保管するスペースも不要です。管理者の方は帳票類の確認・承認作業・冷温機器や食品の温度管理もWEB上で行えるようになります。
冷温機器の温度管理記録も自動で保存されるようになったり、お忙しい栄養士の先生の負担を減らすことが出来るシステムになっております。

ご興味をお持ちいただいた会員様には弊社、営業が伺い、システムの詳細なご案内をさせて頂きます。
是非、下記メールアドレスにお気軽にご連絡下さい。
宜しくお願い致します。

メールアドレス：mango@saraya.com
担当：尾藤（びとう）